香菇如何保存:香菇洗好第二天能吃吗 香菇洗过后能放几天
本文简介:一般来说,香菇洗完后最好能立即烹饪吃掉。洗了的香菇保存后会影响口感和营养价值。而且,菌类蘸水后易变质,香菇吸水性强,不易贮存,当含水量高时容易氧化变质,发生霉变。只是,注意尽量不要让香菇放在密封的袋子里,洗好后用盆子装好,自然放置就可以了。洗过的香菇还可以采取晒干处理。放入容器中,倒入清水淹没香菇,如香菇上浮可压个重物。将洗好的香菇再放入1%的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,也可保鲜3-5天。
一般情况下,香菇清洗过后最好尽快吃掉。香菇清洗过后,就会容易氧化变质,就会容易滋生细菌和微生物。那么香菇洗好第二天能吃吗?下面让我们具体来看看吧!
香菇洗过后能放几天
一般来说,香菇洗完后最好能立即烹饪吃掉。洗了的香菇保存后会影响口感和营养价值。而且,菌类蘸水后易变质,香菇吸水性强,不易贮存,当含水量高时容易氧化变质,发生霉变。所以洗完放那更容易滋生细菌,导致腐败变质。当然,如果要放的话,低温条件下还是可以至少保存一天的。
香菇洗好第二天能吃吗
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