冬补肾阴，中医食疗滋补为最佳

本文简介：如今冬季将至，又到了人们养生保健的好时机，秋冬主要以藏为主，因此可以从各方面为身体进行滋补，尤其是在饮食上，秋冬是滋补肾阴的好时节，中医学认为：肾具有主司摄藏、主藏精、主生长发育和生殖、主水液化谢的功能。肾强则精气充溢，身体健康。所以肾虚应以食疗滋补为最佳。益气补肾药膳——糯米山药粥原料 生山药50克，川断、杜仲、苎麻根各25克，糯米 50～100克。制作 先煎川断、苎麻根

如今冬季将至，又到了人们养生保健的好时机，秋冬主要以藏为主，因此可以从各方面为身体进行滋补，尤其是在饮食上，秋冬是滋补肾阴的好时节，中医学认为：肾具有主司摄藏、主藏精、主生长发育和生殖、主水液化谢的功能。肾强则精气充溢，身体健康。所以肾虚应以食疗滋补为最佳。

益气补肾药膳——糯米山药粥

原料 生山药50克，川断、杜仲、苎麻根各25克，糯米 50～100克。

制作 先煎川断、苎麻根、杜仲，去渣取汁，后入糯米及捣碎的山药，共煮为粥。

功效 固肾益气安胎。适用于肾气不固而致习惯性流产、先兆流产、腰痛、水肿等病症。

补肾壮腰药膳——杜仲烧猪腰

原料 杜仲15克，猪腰4个。

制作 将生杜仲切成长3.3厘米、宽1.6厘米的段。用竹片将猪腰破开，把切好的杜仲片装入猪腰内，外用湿草纸将其包裹数层，放入柴炭火中慢慢烧烤，熟后取出除去草纸即成。

功效 壮腰补肾。适用于肾虚腰痛及肾炎、肾盂肾炎患者。

补肾利水药膳——豇豆蕹菜炖鸡肉

原料 豇豆150克，蕹菜(即空心菜)150克，鸡1只 (约250～500克)。

制作 鸡宰杀洗净，切块，与豇豆、蕹菜同炖，加盐、葱等调料，食肉吃菜。

功效 健脾、补肾、利水。适用于脾肾气虚而致水肿、小便白浊、头晕膝酸、神疲乏力、食欲不振，且舌淡苔薄白、脉沉细等。