佛手瓜的营养价值高三种吃法推荐

本文简介：佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。阿妮养生网专业人士介绍，经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。清炒佛手瓜　　食材：佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒　　葱调料：盐、糖、植物油、蘑菇精 　做法： 　　　1、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片，葱切成

　　佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。阿妮养生网专业人士介绍，经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。

清炒佛手瓜

　　食材：佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒

　　葱调料：盐、糖、植物油、蘑菇精 　

做法： 　

　　1、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片，葱切成葱花。　

　　2、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒。 　

　　3、转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可。

　　佛手瓜口味依旧那样鲜嫩清甜可口，很适合夏天食用。

佛手瓜炒酱肉丁

　　原材料：猪五花肉、佛手瓜、甜椒、大葱、玉米 　

　　调料：料酒、老抽、白糖、豆粉、盐、鸡精、食用油、生姜 　

　　制作步骤：翻炒的时候别忘了加适量的鸡精和盐。

佛手瓜煲鸡脚

　　材料：佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许

　　做法：

　　1、佛手瓜去籽切块，生姜切片，鸡腿砍去爪尖，红枣洗净。

　　2、瓦煲注入清水，放入鸡腿、红枣用小火煲40分钟。 　

　　3、再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成。来源于：阿妮养生网 求医问药专题