四月份多吃夫妻果山竹榴莲的好处

本文简介：眼下已进入四月份，阿妮养生网养生专业人士表示：榴莲,热带水果之王；山竹,热带水果之后；榴莲山竹是“夫妻果”。 四月份多吃夫妻果山竹榴莲的好处介绍如下：　　榴莲山竹混搭着吃　　阿妮养生网食疗专业人士介绍，在泰国，人们将榴莲、山竹视为“夫妻果”，如果说榴莲是“热带水果之王”，那么山竹就是“热带水果之后”了。如果

　　眼下已进入四月份，古方中医养生专业人士表示：榴莲,热带水果之王；山竹,热带水果之后；榴莲山竹是“夫妻果”。 四月份多吃夫妻果山竹榴莲的好处介绍如下：

　　榴莲山竹混搭着吃

　　阿妮养生网食疗专业人士介绍，在泰国，人们将榴莲、山竹视为“夫妻果”，如果说榴莲是“热带水果之王”，那么山竹就是“热带水果之后”了。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。一王一后，一热一寒，真是天生的一对。

　　榴莲的营养价值很高，在民间有“一只榴莲三只鸡”的说法。榴莲果肉中淀粉、糖分、蛋白质较多，还有维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。在榴莲之乡泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。榴莲富含营养，但一次不可多吃，否则会上火。如果榴莲吃多了，可吃几只山竹。山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。

　　榴莲这样挑

　　1.看形。金枕头榴莲中，果形较长，尾部呈长尖形的，则皮薄肉丰满，籽也会比较小，也好吃。再者，外形多丘岭状的为上选，因为每个丘状面下会有一个果核，有果核必有果肉，丘状较多的果肉较多。2.数刺。购买榴莲时，要看表面刺的多少，一般情况下，刺多的肉少，刺少的肉厚。用手去捏靠得近的两个刺，刺有点软，越能靠在一起的越熟，靠不到的生一点。3.闻味。闻闻榴莲，如果有浓浓的果肉香味，当天就可以吃，若闻起来味道较淡，则需多放几天再吃。4.观色。色泽呈淡黄绿色或金黄色，则表示成熟了，颜色太深，则过熟；太浅，未成熟。5.看壳。外壳稍微有点开裂的榴莲（是自然裂开，不是因外力而破裂的），表示已经熟透了,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,否则容易腐烂，还会受到污染。

　　山竹这样选

　　山竹的形状和大小像一个柿子，近圆形，果皮红紫色，果柄洼有4片大型绿色果蒂覆盖。剖开果实可见到6-8瓣白色果肉，果肉柔软，甜酸可口，风味独特，是最美味的水果之一。 山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。对平时爱吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不好者，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。山竹性寒，体质虚寒者不宜多吃，勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。

　　挑选山竹有以下几个要点：1. 看果蒂。购买山竹时要选择果蒂呈鲜绿色的，这样的山竹新鲜。2. 用手捏。用手捏捏山竹的外壳，果皮有弹性、较软的比较好，是新鲜的，而且皮薄肉多。如果皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，是“死竹”，不好吃了。3. 数瓣数。观察一下山竹的顶部，数数有多少瓣，外面有多少瓣，里面的果肉就分多少个，一般来说七八个瓣的果肉都没核或没大核（个别例外）。4. 观颜色。果皮呈暗紫红色的为佳。另外，购买后要及时食用，不能久贮。否则，风味会减退。剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上，否则会影响口味。文章来源：古方中医网　求医问药专题