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上班族的福音 这样营养搭配做健康达人

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本文简介:能为人体提供能量的营养素有三种,一是肉、蛋类中富含的蛋白质;二是油脂类食物中富含的脂肪;三是中国人吃得较多的谷类食物中所含大量的碳水化合物。 上班族大多数都是不吃或者是少吃,这样长时间都会造成身体的不良,不吃早餐对身体有百害而无一利,合适的

上班族的福音 这样营养搭配做健康达人

能为人体提供能量的营养素有三种,一是肉、蛋类中富含的蛋白质;二是油脂类食物中富含的脂肪;三是中国人吃得较多的谷类食物中所含大量的碳水化合物。 上班族大多数都是不吃或者是少吃,这样长时间都会造成身体的不良,不吃早餐对身体有百害而无一利,合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。

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吃早餐的时间不能过早,也不能过迟,研究证明,最佳早餐时间是7点到8点,因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐枷讹般身相应提前。 早餐前应先喝水,人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500—800毫升凉开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道.但不要在吃早餐前喝较多的水.

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早餐不能吃剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。 吃剩的蔬菜尽量别再吃,把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质。从冰箱里拿出来的食物要加热透。

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还有的人没时间吃,就采用边走边吃法,路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动。专业人士评点:边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收。另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。

小建议:如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。

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油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。普通而言,食物经过高温油炸易七淄苷之后,营养素会被毁坏,还会产生致癌物质;而且这些食物的热量也比拟高,邓睾瑙檄油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期运用。小建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆油条最好少吃,一星期不宜超越一次,而且当天的午、晚餐必需尽量油腻,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。

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早餐不能以零食替代主食,各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等。研究表明:平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。

小建议:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食,早餐食物中应该含有足够的水分。

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爱惜自己的身体,坚持每天吃好早餐,有身体就有一切;热爱生活,拥抱明天。

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