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想要心血管健康,秋冬季这样吃就对啦!

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本文简介:除了要注意保暖外,秋冬适时调节饮食,对心血管健康尤为重要。秋冬季节气温低,气温降低时,血管收缩、血压升高,引起冠状动脉挛缩,很容易诱发心脏病。天气日渐寒冷,活动减少,能量消耗也变少了。这时再一味放肆地大鱼大肉、暴饮暴食,就会将消耗不掉的多余

除了要注意保暖外,秋冬适时调节饮食,对心血管健康尤为重要。

秋冬季节气温低,气温降低时,血管收缩、血压升高,引起冠状动脉挛缩,很容易诱发心脏病。

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天气日渐寒冷,活动减少,能量消耗也变少了。这时再一味放肆地大鱼大肉、暴饮暴食,就会将消耗不掉的多余热量,转化为脂肪储存在体内。体重增加的同时,也会增加心血管的负担。

新鲜蔬果,对心血管有益

新鲜的绿叶蔬菜,尤其是深绿色蔬菜,含有丰富的镁和钙、叶绿素、叶黄素和胡萝卜素,还含有类黄酮、叶酸和相当丰富的维生素B2,以及膳食纤维。

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这些丰富的维生素和矿物质,对保护心血管有帮助。其中,新鲜蔬果中还有的类黄酮,它被认为有显著扩张冠状动脉的作用,有降压强心的功能。

高纤维的食物,对心血管有益

在一餐中食用半斤少油烹调的绿叶菜,能有效增加饱感,延缓食物在胃里的排空速度,有利于控制食量。膳食纤维可以促进肠道蠕动,加速胆固醇的排出。

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含膳食纤维多的食物还有糙米、粗面、小米、干豆类(绿豆、红豆、豇豆、蚕豆、菜豆等),蔬菜(尤其是芹菜、韭菜)、水果等。

同一品种的蔬菜也有老嫩之分,部位不同,膳食纤维含量也有差别,如外层菜叶比菜心多,水果外皮比果肉多。除掉外皮,也相当于除掉了部分膳食纤维。

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