吃蒜对眼睛好吗 常吃大蒜对眼睛有害
本文简介：吃蒜对眼睛好吗？大蒜是健康食物，但是什么东西吃多了都是不好的，虽然大蒜所含的蒜精具有广效杀菌作用，能同时有效地对付细菌、病毒、霉菌及原虫对人体产生的威胁。但是吃多了蒜却对眼睛会造成损害，下面就来说一说吃蒜对眼睛的好坏的具体介绍。吃蒜对眼睛好吗大蒜不仅是绝好的调味品，也是防病高手。但民间却有“大蒜百益而独害目”。虽然大蒜有很多研究报告指出对人体有益，但是吃过量反而伤身，应适可而止。这是因为蒜辛辣、伤
吃蒜对眼睛好吗？大蒜是健康食物，但是什么东西吃多了都是不好的，虽然大蒜所含的蒜精具有广效杀菌作用，能同时有效地对付细菌、病毒、霉菌及原虫对人体产生的威胁。但是吃多了蒜却对眼睛会造成损害，下面就来说一说吃蒜对眼睛的好坏的具体介绍。
吃蒜对眼睛好吗大蒜不仅是绝好的调味品，也是防病高手。但民间却有“大蒜百益而独害目”。虽然大蒜有很多研究报告指出对人体有益，但是吃过量反而伤身，应适可而止。这是因为蒜辛辣、伤血，而血能养肝，眼睛的视物功能主要来源于肝脏，因此“目得血方能视”。 在一段时间内，如果你感觉看东西模糊，眼角经常有眼屎，那就得看看是不是蒜吃多了。另外，很多患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人，如果没有忌食大蒜的话，即使治疗，效果也不太好。所以说大量吃蒜对眼睛是对眼睛没有好处的！
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
防治肿瘤和癌症大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。
降低血糖，预防糖尿病大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
防治心脑血管疾病
大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显着增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
预防感冒大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
抗疲劳作用有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
抗衰老作用大蒜里的某些成份有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。
食用大蒜的禁忌事项腹泻时忌食蒜
这是因为病人腹泻时，由于受凉或食用有致疾菌的不洁食物后，引起肠内局部粘膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异，肠腺体分泌亢进，酿成蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液渗入肠腔，同时细菌及毒素刺激肠壁，使肠蠕动加快而产生腹泻。这时，整个肠腔均处于“过饱和”的紧张应激状态中，再进食大蒜这一辛辣物，便会更加激惹肠壁，促成血管进一步充血、水肿，使更多的组织液涌入肠内，加重腹泻。
忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎。
忌过量食蒜。
每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩减半，多食也无益。
忌长期食用大蒜。
大蒜有使肠道变硬的作用，这往往是造成便秘的一个原因，而且能杀死大量的肠内常在菌，由此还能引起某些皮肤病。
忌外用，以免造成皮肤皲裂。
有些人对大蒜有特殊的反应，因此如食用后有不适感，则应忌食。
大蒜食谱大蒜粥：紫皮大蒜30克，粳米100克。大蒜去皮，放沸水中煮1分钟捞出，然后取粳米，放入煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜放入，同煮为粥。
功效：下气健胃，解毒止痢，适用于急性菌痢患者。
黑豆大蒜煮红糖：黑豆100克，大蒜30克，红糖10克。将炒锅放旺火上，加水1000毫升煮沸后，倒入黑豆（洗净）、大蒜（切片）、红糖，用文火烧至黑豆熟烂即成。
功效：健脾益胃，适用于肾虚型妊娠水肿者。
蒜头煮苋菜：大蒜头2个，苋菜500克。将苋菜洗净，大蒜去皮切成薄片，锅中油烧热，放入蒜片煸香，投人苋菜煸炒，加入精盐炒至苋菜入味，再入味精拌匀，出锅装盘。
功效：清热解毒，补血止血，暖脾胃，杀菌。适用于痢疾、小便涩痛、尿道炎等病症。
吃了大蒜嘴臭怎么办吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，就可以有效去除蒜味了。
吃了大蒜后，嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物，让蒜中的辛辣素“硫化丙烯”与蛋白质结合，就可以使口中的蒜味去除；
用醋或酒漱口也能减轻大蒜的味道。
嚼口香糖或茶叶来缓解口气，但还是不能彻底去除蒜味。
可以用柚子,可以清淡,去除蒜的味道；
是山楂,性酸,可经清胃,去除臭味。
以上是吃蒜对眼睛好吗 常吃大蒜对眼睛有害的相关信息，信息来源于网友投稿和网络以及百度信息检索，本网站不保证信息真实性。