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栗子对口腔溃疡有效多吃易发胖

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本文简介:板栗是在秋天上市的,有着神奇的功效,不管是水煮还是做菜,还是糖炒都是超级棒的,对于减肥者来说,栗子含有大量的淀粉,不适宜多吃,那栗子到底怎么吃菜健康,或者是什么人群才适合吃呢?栗子的禁忌1、栗子“生极难化,熟易滞气”,脾胃虚弱,消化不良者不宜多食。2、新鲜栗子容易变质霉烂,吃了发霉栗子会中毒,因此变质的栗子不能吃。3、脾胃虚弱,消化不好或患有风湿病的人最好不要吃太多栗子,会让你的病情变得更加严重。

板栗是在秋天上市的,有着神奇的功效,不管是水煮还是做菜,还是糖炒都是超级棒的,对于减肥者来说,栗子含有大量的淀粉,不适宜多吃,那栗子到底怎么吃菜健康,或者是什么人群才适合吃呢?

栗子对口腔溃疡有效多吃易发胖

栗子的禁忌

1、栗子“生极难化,熟易滞气”,脾胃虚弱,消化不良者不宜多食。

2、新鲜栗子容易变质霉烂,吃了发霉栗子会中毒,因此变质的栗子不能吃。

栗子对口腔溃疡有效多吃易发胖

3、脾胃虚弱,消化不好或患有风湿病的人最好不要吃太多栗子,会让你的病情变得更加严重。

4、糖尿病人忌食。

5、婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

6、栗子易滞气,脾胃弱的人、产后的妇女、小儿和病人不宜多食栗子。

板栗的功效与作用

板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效,适合于腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。

栗子对口腔溃疡有效多吃易发胖

板栗还有较高的药用价值,主治反胃、吐血、便血等症,老少皆宜。

板栗含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中不加入白糖,糖尿病人也可适量进补。

板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、B1、B2等,有强身健体之用。

养生价值

①主要功效为养胃健脾、补肾强筋、活血止血等,治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症,可与人参、黄芪、当归等媲美。

②唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也,肾病宜食之。”

③所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

④含有维生素B2,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。适用分量每次约10个为宜。

栗子怎么去皮盐水煮

1、先把栗子栗子用水洗干净,用刀从中间稍切个口子。

2、放在盐水中,在炉子上煮5分钟。

3、5分钟到了之后,立马把它拿出来,不然时间长了,栗子就该煮烂了。然后趁热去掉板栗的壳和皮。

4、全部剥好的样子,还算完整。

电饭锅法

1、板栗清洗后,切个口子。

2、放在电饭锅中,不用放水。

3、按下煮饭键之后稍微等一会它就熟了,然后把板栗取出来剥壳和皮,取的时候一定注意别烫到手。

4、因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

高压锅法

1、板栗清洗后,用刀切个口子。

2、放在高压锅中,不用放水。

3、上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮。

4、比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。

水煮栗子的做法

1、栗子洗干净

2、用刀在栗子尖上开小十字口

3、冷水下锅开始煮20分钟

4、待锅内水沸腾后,加入适量的白糖继续煮20分钟然后关火,焖10分钟就可以了

5、煮好的栗子。栗子开了口,像花瓣一样,很好剥,粉粉的蛮好吃哟。

辨别栗子的方法蜂糖板栗

1、板栗不大,小而均匀。

2、用指甲一剥就开,还发出清脆的声。

3、好板栗肉色呈金黄色,又糯又甜。

石蜡板栗

1、看颜色。一旦发现糖炒板栗外表乌黑发亮,放了一段时间色泽仍不退,这样的板栗多是加了石蜡。

2、看油印。蜂糖板栗颜色暗、呈黄红色,装入纸袋后,纸袋上会有油印,而蜡炒板栗,色泽特别光亮,颜色很黄,皮薄,装入纸袋后,纸袋上无油印。

3、看手感。大家在购买前摸一摸板栗,纯蜂蜜炒的板栗,摸起来有点粘手,而蜡炒板栗摸上去不但不粘手且滑,并且越擦越亮。

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