吃冰草需不需要焯水 吃冰草这种操作才对！

本文简介：冰草并不是我们生活中很长见到的蔬菜，冰草又叫冰叶日中花，原产自非洲，由于茎叶上有很多透明的泡沫状物，晶莹剔透所以又叫冰草，吃起来有淡淡的咸的味道，那么吃冰草需要焯水吗？冰草能直接吃吗？下面跟阿妮养生网一起来看看吧。冰草本身含有天然植物盐，吃起来有种淡淡的咸味。把冰草洗干净后，什么都不用添加，然后用舌头细细的品尝一下，就能感觉到这种淡淡的盐味。冰草吃起来细嫩无渣，脆爽多汁，这种特质，通过生吃最能体会。冰草的食用方法，当然也不会是单调的吃法。据说，冰草在引进中国之前，西餐中就已经经常用到冰草了。

　　不需要。

　　1、糖醋拌冰草

　　冰草洗净后，摘成小块后，放入盆中，放入食盐，糖和醋搅匀即可。

　　2、芝麻酱拌冰草

　　冰草洗净后，掐掉根，沥干水分，淋芝麻酱汁即可。

　　3、沙拉汁拌冰草

　　1.冰草放入盐水中，浸泡片刻，然后冲洗干净，用手掰开成小颗。

　　2.装盘后，撒上丘比焙煎沙拉汁，适当即可，然后撒一把黑芝麻装饰下，就完成了。

　　冰草按照平时清洗蔬菜方法清洗即可，可以先用水冲洗，然后用清水浸泡一两分钟，清水清洗净即可。

　　非洲冰草，又名冰菜，在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布，最近两年传入我国。它的特点就是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此大家又叫它冰草。