豆腐吃腻了?那是你还没试过这种吃法!
本文简介: 小时候不喜欢吃豆腐,妈妈就会变着花样做,希望我能多吃点好长身体,一直到现在,最喜欢的一道菜还是母亲做的那道豆腐鸡蛋羹
小时候不喜欢吃豆腐,妈妈就会变着花样做,希望我能多吃点好长身体,一直到现在,最喜欢的一道菜还是母亲做的那道豆腐鸡蛋羹。
如果你不喜欢豆腐这种食材,那你就一定不要错过这道美食,下面阿妮养生网就教大家如何制作这道美食。
豆腐鸡蛋羹的做法是什么
材料:豆腐、鸡蛋、葱、油、盐
做法:
1、将豆腐切成厚薄适中的片状,葱洗净切碎备用;
2、将鸡蛋打散在碗里,然后加入适量食盐,搅拌均匀备用;
3、将豆腐片放入蛋液中,令其全身裹满蛋液,然后放到油锅中煎至两面金黄,然后再将碗中剩余的蛋液倒入锅中,小火加热至鸡蛋液凝固,即可出盘,然后撒上适量葱花点缀即可。
做豆腐鸡蛋羹的技巧有哪些
1、豆腐片不宜过厚,不然不宜入味。
2、最好选择口感软糯的嫩豆腐,这样做出来口感更好。
3、豆腐四周要裹满蛋液,这样做出来口感更好。
豆腐鸡蛋羹的营养价值有哪些
豆腐和鸡蛋都是营养丰富的滋补食品,所以在生活中也常被用做营养品食用,对于体虚乏力、脾胃不好的人群有很好的调养效果。
现在大家知道豆腐吃腻了?了吧,具体看上文介绍,另外小编常瑰滔在上文还介绍了那是你还没试过这种吃法!的相关内容,希望上文的介绍能对大家有用哦! 本文标题:豆腐吃腻了?那是你还没试过这种吃法!
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