胃寒之中医食疗：暖胃药膳

本文简介：胃病是个很容易怕冷的病，尤其在冬季和春季，北方人特别明显的有这样的感觉。十个胃病九个寒；胃寒，并非专指某一种专门的胃病，

胃寒，属于脾胃虚寒，胃寒的人饮食上应注意调节，尽量吃温热食物，凉食会引起胃疼、胃腹胀痛、腹泻、消化不良等不适症状，肚子也要保暖以免胃着凉受寒。脾胃虚寒型，胃部疼痛比较明显，在饭后症状有缓解，饭前或者饥饿时会有不适。胃寒“三分治、七分养”，胃寒的人群除要注意饮食以清淡、忌食生冷及辛辣肥甘坚硬等难消化之物。还可试试以下三款暖胃食疗方——

一、胡椒陈皮猪肚汤

材料：胡椒10克打碎，洗净鲜猪肚1个，陈皮5克(或生姜3片)。

做法：将胡椒放入洗净猪肚内，用线将猪肚扎紧一起放入瓦煲内，加清水2000毫升(约10碗水)，用文火煲1小时，调味后分次温服食。此汤适合三四人量。

功效：治疗胃寒症，温中散寒醒脾开胃。

二、陈皮鲫鱼汤

材料和做法：陈皮5克(或生姜3片)、葱白三条连须、鲫鱼1条洗净去内脏，一起放入瓦煲内煲汤温服食。

功效：适用于脾胃虚寒，健脾行气甚佳。

三、黑豆黑枣山楂陈皮汤

材料和做法：小米、黑豆50克浸泡，黑枣10个洗净去核，山楂10克，陈皮5克(或生姜3片)，洗净一起放入瓦煲内煲汤。

功效：暖胃。食欲不振，大便不调，化肉食，高血压者尤佳。