当前位置:阿力养生网 >女人养生 > 春节“高汤”美味 五类人还需小心食用

春节“高汤”美味 五类人还需小心食用

导读:"" 栏目下【春节“高汤”美味 五类人还需小心食用】一文 是由 蒋玲雪 编辑整理及最后更新, 约 495 个文字, 预计需要2分钟 时间阅读完,请您耐心,愉快舒心地阅读。如果想要浏览 "高汤" 及更多相关知识,请使用网站顶部的搜索引擎进行搜索,可多关健词 + 空格精准搜索,阿力养生网为您分享更多精品文章。

本文简介:动物原料如老母鸡、水鸭、排骨、鱼头、海鲜等做成的汤常被称做“高汤”,因味道鲜美,特别受人欢迎,春节餐桌必备。不过为了健康,下述患者还是应小心食用。1、痛风患者。高汤中含有嘌呤碱,特别是内脏原料、海鲜做的汤嘌呤碱含量更高,嘌呤碱在体内代谢产生尿酸,沉积于关节而产生疼痛,因而痛风及高尿酸血症的病友要小心这些汤。有些老年人在连续大量喝了这些汤之后出现了关节痛,或与此有关。痛风患者

动物原料如老母鸡、水鸭、排骨、鱼头、海鲜等做成的汤常被称做“高汤”,因味道鲜美,特别受人欢迎,春节餐桌必备。不过为了健康,下述患者还是应小心食用。

1、痛风患者。高汤中含有嘌呤碱,特别是内脏原料、海鲜做的汤嘌呤碱含量更高,嘌呤碱在体内代谢产生尿酸,沉积于关节而产生疼痛,因而痛风及高尿酸血症的病友要小心这些汤。有些老年人在连续大量喝了这些汤之后出现了关节痛,或与此有关。痛风患者也要远离味道鲜美的蘑菇汤。

2、有胃病特别是胃酸过多者,不宜多喝浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤等,因这些汤中的含氮浸出物(汤中鲜味的来源,包括肌肽、肌酸、肌苷、嘌呤碱和少量氨基酸)有刺激胃酸分泌的作用,会引起不适。含氮浸出物越多,味道越浓,刺激胃酸分泌的作用也越强。

3、胰腺炎、胆囊炎患者亦不宜食用浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤,以免刺激胰液、胆汁大量分泌,引起疼痛不适。

4、肥胖和心脑血管病、糖尿病等慢性病患者,畜类(4条腿的)、禽类(2条腿的)所炖的汤,油脂特别是饱和脂肪酸含量高,易升高血脂,不利于防治疾病。

5、高血压、肾功能不全、水肿等需要限制盐的患者,由于汤中一般含有0.5%的食盐,多喝容易盐分超标,加重病情,也应少喝。

以上是春节“高汤”美味 五类人还需小心食用的相关信息,信息来源于网友投稿和网络以及百度信息检索,本网站不保证信息真实性。
免责声明:文字及图片来源于网络,仅供学习、交流使用,不具有任何商业用途,版权归原作者所有,如有问题请及时联系阿妮我们以作删除处理。本声明未涉及的问题参见国家有关法律法规,当本声明与国家法律法规冲突时,以国家法律法规为准。
本文标题:春节“高汤”美味 五类人还需小心食用
本文地址:https://ys.aniys.com/s6152.html
0大家对 春节“高汤”美味 五类人还需小心食用 的评论

热门经验

「高汤」相关内容

「美味」相关内容

「健康」相关内容

「养生」相关内容

热门标签