冬季多吃四种素食身体好

本文简介：随着天气渐渐转冷，大多数人都喜欢吃肉来增加营养，滋补身体维持身体内部的平衡，抵抗秋冬的寒冷。阿妮养生网食疗专业人士介绍：对于一些素食却是冬天进补的宝贝，它们虽然价格便宜但在营养上却有许多独到之处，是不少肉食无法比拟的。芋头：益脾健胃　　营养分析：芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C1

　　随着天气渐渐转冷，大多数人都喜欢吃肉来增加营养，滋补身体维持身体内部的平衡，抵抗秋冬的寒冷。古方中医食疗专业人士介绍：对于一些素食却是冬天进补的宝贝，它们虽然价格便宜但在营养上却有许多独到之处，是不少肉食无法比拟的。

芋头：益脾健胃

　　营养分析：芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B1 0.09毫克，维生素B2 0.04毫克，并含乳聚糖质地软滑容易消化,有健胃作用特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。是婴幼儿和老年人的食用佳品。

红薯：补虚乏、益气力

　　营养分析：红薯是营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩防止胶原病的发生。

萝卜：消积滞、化痰热

　　营养分析：萝卜含有较多的水分、维生素C一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、淀粉酶、芥子油等有益成分。中医认为萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用不小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对于冬季常见的消化不良、感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

包心菜：增强抵抗力

　　营养分析：其维生素C含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体新陈代谢十分有利于儿童生长发育。其多含维生素C能增强肌体抗癌能力。来源于：古方中医网 求医问药专题