中秋月饼，中医教你这样吃最健康

本文简介：月饼是中秋节的传统食物，赏月品月饼，亦是我国的传统习俗。时代的发展让月饼的口味是越来越多，桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等，其中大家最熟悉的就是五仁的。因为大部分月饼都是比较甜，很多人会担心吃多了是否会影响健康。其实月饼的吃法是有讲究的，下面我们就来看如何吃最养生最健康：配茶吃解油腻：中医认为月饼甘甜油腻，遇热则“化&rdquo

月饼是中秋节的传统食物，赏月品月饼，亦是我国的传统习俗。时代的发展让月饼的口味是越来越多，桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等，其中大家最熟悉的就是五仁的。因为大部分月饼都是比较甜，很多人会担心吃多了是否会影响健康。其实月饼的吃法是有讲究的，下面我们就来看如何吃最养生最健康：

配茶吃解油腻：

中医认为月饼甘甜油腻，遇热则“化”(消化)，遇冷则“凝”(积滞)，易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道症状。品尝月饼最好泡一杯热茶或备一杯白开水，可帮助去油腻，同时由于茶所含热量低，相较于可乐、咖啡等饮料就更为合适。另外，果醋也是月饼不错的搭配，其中的醋酸不仅可以起到软化血管、降低血压、消食除积的功效，还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解，有利于身体对营养物质的吸收，具有较好的健脾胃和助消化的作用。

中医辨体质选用：

月饼花色品种繁多，不可能样样都能吃到。如按一家人口的多少，选购喜欢吃的几种月饼，各切成几份分食。用野菜馅心做的月饼，使吃惯了油荤的人们在口味上增添了清新的感觉，更有益于对营养物质的吸收，适合各种人选用；麻辣香肠月饼、椒盐月饼则适合体质偏寒、胃肠功能虚弱者，而经常唇舌少津、五心潮热的热性体质者，又当在禁忌之列；老人骨质疏松，小儿骨骼发育迟滞、多汗易惊，钙质月饼当是首选。

六类人要慎食：

(1)糖尿病人：因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重。

(2)胆囊炎、胆石症病人：患这两种病的人不宜多吃月饼，重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎，这种病发病急，少数急病患者可在短期内死亡。

(3)高血压、动脉硬化、冠心病的人：由于月饼含糖、含油脂量相对较高，这些病人吃后会引起血脂增高、血液变稠、血流减慢、血小板凝集增强、血压升高，容易形成血栓，加重心脏缺血，诱发心肌梗塞。

(4)胃、十二指肠溃疡的人：吃月饼会促使胃酸大量分泌，强烈而持续地刺激溃疡面，使病情加重，诱发胃穿孔胃出血，严重时甚至有生命危险。 

(5)老年人：他们的消化吸收能力较差，多食可加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。

(6)婴幼儿：他们的消化系统发育不够健全，消化器官十分娇嫩和脆弱，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。