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中秋月饼,中医教你这样吃最健康

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本文简介:月饼是中秋节的传统食物,赏月品月饼,亦是我国的传统习俗。时代的发展让月饼的口味是越来越多,桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等,其中大家最熟悉的就是五仁的。因为大部分月饼都是比较甜,很多人会担心吃多了是否会影响健康。其实月饼的吃法是有讲究的,下面我们就来看如何吃最养生最健康:配茶吃解油腻:中医认为月饼甘甜油腻,遇热则“化&rdquo

中秋月饼,中医教你这样吃最健康

月饼是中秋节的传统食物,赏月品月饼,亦是我国的传统习俗。时代的发展让月饼的口味是越来越多,桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等,其中大家最熟悉的就是五仁的。因为大部分月饼都是比较甜,很多人会担心吃多了是否会影响健康。其实月饼的吃法是有讲究的,下面我们就来看如何吃最养生最健康:

中秋月饼,中医教你这样吃最健康

配茶吃解油腻:

中医认为月饼甘甜油腻,遇热则“化”(消化),遇冷则“凝”(积滞),易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道症状。品尝月饼最好泡一杯热茶或备一杯白开水,可帮助去油腻,同时由于茶所含热量低,相较于可乐、咖啡等饮料就更为合适。另外,果醋也是月饼不错的搭配,其中的醋酸不仅可以起到软化血管、降低血压、消食除积的功效,还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解,有利于身体对营养物质的吸收,具有较好的健脾胃和助消化的作用。

中秋月饼,中医教你这样吃最健康

中医辨体质选用:

月饼花色品种繁多,不可能样样都能吃到。如按一家人口的多少,选购喜欢吃的几种月饼,各切成几份分食。用野菜馅心做的月饼,使吃惯了油荤的人们在口味上增添了清新的感觉,更有益于对营养物质的吸收,适合各种人选用;麻辣香肠月饼、椒盐月饼则适合体质偏寒、胃肠功能虚弱者,而经常唇舌少津、五心潮热的热性体质者,又当在禁忌之列;老人骨质疏松,小儿骨骼发育迟滞、多汗易惊,钙质月饼当是首选。

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六类人要慎食:

(1)糖尿病人:因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重。

(2)胆囊炎、胆石症病人:患这两种病的人不宜多吃月饼,重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎,这种病发病急,少数急病患者可在短期内死亡。

(3)高血压、动脉硬化、冠心病的人:由于月饼含糖、含油脂量相对较高,这些病人吃后会引起血脂增高、血液变稠、血流减慢、血小板凝集增强、血压升高,容易形成血栓,加重心脏缺血,诱发心肌梗塞。

(4)胃、十二指肠溃疡的人:吃月饼会促使胃酸大量分泌,强烈而持续地刺激溃疡面,使病情加重,诱发胃穿孔胃出血,严重时甚至有生命危险。 

(5)老年人:他们的消化吸收能力较差,多食可加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。

(6)婴幼儿:他们的消化系统发育不够健全,消化器官十分娇嫩和脆弱,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。

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