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夏至迎来酷暑天,食疗增苦要免凉

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本文简介:今天是二十四节气中第十个节气——夏至,也是最早被确定的一个节气。公元前七世纪,先人采用土圭测日影,就确定了夏至。俗话说,“长到夏至,短到冬至”,夏至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线,北半球的白昼达最长,且越往北越长。在传统的阴阳理论中,夏至是阳气生发到极点,开始收藏的节气。随着夏至的到来,气候变热,人体的体温调节、水盐代谢及

今天是二十四节气中第十个节气——夏至,也是最早被确定的一个节气。公元前七世纪,先人采用土圭测日影,就确定了夏至。俗话说,“长到夏至,短到冬至”,夏至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线,北半球的白昼达最长,且越往北越长。在传统的阴阳理论中,夏至是阳气生发到极点,开始收藏的节气。

随着夏至的到来,气候变热,人体的体温调节、水盐代谢及消化、循环、神经、内分泌等都会有明显改变,人们的饮食起居也应作出相应调整,以预防疾病,科学养生。

冰镇饮品尽量少喝

夏季人体对睡眠的需求有别于冬春,适宜晚睡早起,且睡眠时间不宜太长,午餐后安排30分钟左右午休,同时注意防蚊虫叮咬。夏天养生,饮食方面也有一定的讲究。不少市民,尤其是年轻人喜欢吃喝大量的凉菜、冷食、西瓜、冰镇啤酒等冷饮,这造成了肠胃功能紊乱,导致腹泻、腹痛。还有,炎热的时候,人们常在空调房里生活和工作,身体机能往往下降,身体抵抗力会变弱,病菌易感性增强,容易发生副伤寒、细菌性痢疾、食物中毒、急性肠胃炎、急性胰腺炎和霉菌性肠炎等肠胃疾病。

夏天可多吃苦味食物,如苦瓜骨头汤能清泄暑热,增进食欲,但要适量,否则伤胃。另外可多吃粥,夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一,如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等都是很好的夏季饮品。当然,最简单的消暑解渴办法还是多喝茶,如能在温茶中适当加点盐,以弥补出汗过多而丢失的盐分,对预防中暑更有裨益。

益气养心粥  太子参30克,山药30克,莲子30克,粳米200克。将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内,加适量水同煮至米烂粥成,温热服食,有健脾益气、养阴清心的功效。

鸭肉冬瓜汤  冬瓜500克,鸭肉500克,猪瘦肉100克,芡实、薏苡仁各50克,荷叶1片,陈皮5克,精盐、味精各适量。鸭肉、猪瘦肉洗净切块,冬瓜连皮洗净切块,荷叶洗净剪成小块。将鸭肉、猪瘦肉、冬瓜、荷叶与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鸭肉熟烂,调入精盐、味精即成。当菜佐餐,食肉饮汤。有滋阴养肝、健脾利湿的功效。

夏季适宜柔性运动

尽管提倡人要常年适当运动,但每个时节的运动量大小、运动方式、时间等都有讲究。如夏至过后,天气炎热,运动最好安排在清晨阳光初照或夕阳西下时为好,宜选择柔和、动作缓慢的散步、跳舞、太极拳等运动方式,时间在1小时左右。

夏季不适宜做剧烈运动,因为剧烈运动容易出现大汗淋漓,汗泄太多,不但伤阴气,也会损阳气。在运动过程中,出汗过多时,应适当饮用淡盐水、红豆绿豆糖水,或吃些西瓜等。运动后虽很热很渴,但应强调控制冷食冷饮,如各种碳酸饮料、汽水、冷冻过的瓜果等,避免损伤脾胃、影响食欲,甚至引起胃肠功能紊乱等症状。

另外,运动后不能立即用冷水洗头、淋浴,否则会引起寒湿痹证、头痛等多种疾病。

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