考前每日一汤:红薯小米粥
本文简介:一说到进补,我们非常自然就想到的是多种补药、肉类或山珍海味等,其实,五谷杂粮也是不错的补品。中医有“药食同源”的说法,五谷杂粮的药性既可用来防治疾病,又没有副作用。 推荐一款红薯小米粥,适合脾胃虚弱,吃什么都没有胃口的考生饮用。特别是在广州这几日的暑热天气,考生复习到深夜,妈妈也可做碗红薯小米粥作为消夜,也是相当不错的选择。 做法:小米适量洗净,用少许油、盐搅拌一下置放。红薯去皮洗净切成小方块
一说到进补,我们非常自然就想到的是多种补药、肉类或山珍海味等,其实,五谷杂粮也是不错的补品。中医有“药食同源”的说法,五谷杂粮的药性既可用来防治疾病,又没有副作用。推荐一款红薯小米粥,适合脾胃虚弱,吃什么都没有胃口的考生饮用。特别是在广州这几日的暑热天气,考生复习到深夜,妈妈也可做碗红薯小米粥作为消夜,也是相当不错的选择。
做法:小米适量洗净,用少许油、盐搅拌一下置放。红薯去皮洗净切成小方块备用。烧开水后将小米和红薯放进去同煮至熟烂即可食用。上述两种食物亦是甜品的好材料,如要做成甜品则小米勿用油盐浸拌,直接烧开水后将小米和红薯加入同煮熟烂后加入糖亦是饭后的可口甜品。
功效分析:中医认为,红薯补中和血,益气生津。小米,味甘性平,健脾和胃。两者合用熬粥,适用于脾胃虚弱,气阴不足,大便无力或秘结,口干喜饮者食用。
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