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卵中佳品鹌鹑蛋 功效与作用

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本文简介:鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有“卵中佳品”之称。  中医认为鹌鹑蛋味甘,性平,有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美容的作用尤为显著。  卵中

  鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有“卵中佳品”之称。

  中医认为鹌鹑蛋味甘,性平,有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美容的作用尤为显著。

  卵中佳品鹌鹑蛋的功效与食疗作用,具体介绍如下:

  1、神经衰弱、失眠多梦:鹌鹑蛋早晚各吃2个,常食有效。

  2、治贫血、病后体虚:鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟,剥皮待用,锅内加水适量,然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后,再加入鹌鹑蛋及红糖,即可食用。每日服一次,连用60天。

  3、慢性胃炎:鹌鹑蛋4个,打入250克的牛奶中,文火煮沸,早晚各食1次,常服有效。

  阿妮养生网提醒:就像中药方剂讲究君臣佐使的配伍一样,中医食疗同样讲究搭配,银耳与鹌鹑蛋同食具有补益脾胃、润肺滋阴的强大功效,尤其适合秋季皮肤干燥、肺燥久咳等症状。另外,食用鹌鹑蛋时需注意不可与螃蟹同食,否则易引起食物中毒。文章来源:古方中医求医问药专题

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