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菊花药用和食用价值都很高

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本文简介:《本草纲目》:菊花,昔人谓其能除风热,益肝补阴,盖不知其尤多能益金、水二脏也,补水所以制火,益金所以平木,木平则风息,火降则热除,用治诸风头目,其旨深微。  菊花是中国名花,因其品种繁多,色彩鲜艳,用途广泛,除具有较高的观赏价值外,还有很强药用和食用价值,深受大众喜爱。  【功能主治】散风清热,平肝明目。用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花。  下面就根据菊花不同的做法以及由此产生不同功效,

    《本草纲目》:菊花,昔人谓其能除风热,益肝补阴,盖不知其尤多能益金、水二脏也,补水所以制火,益金所以平木,木平则风息,火降则热除,用治诸风头目,其旨深微。

   菊花是中国名花,因其品种繁多,色彩鲜艳,用途广泛,除具有较高的观赏价值外,还有很强药用和食用价值,深受大众喜爱。

  【功能主治】散风清热,平肝明目。用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花。

  下面就根据菊花不同的做法以及由此产生不同功效,向您推荐一下:

  菊花茶:

  用菊花泡茶,气味芳香,可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。

  菊花酒:

  由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

  菊花粥:

  将菊花与粳米同煮制粥,濡糯清爽,能清心、除烦、悦目、去燥。

  菊花肴:

  由菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”,荤中有素,补而不腻,清心爽口,可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。

  菊花羹:

  将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食,加入少许冰糖,可去烦热、利五脏、治头晕目眩等症。

  菊花糕:

  把菊花拌在米浆里,蒸制成糕,或用绿豆粉与菊花制糕,具有清凉去火的食疗效果。

  菊花膏:

  以鲜菊花加水煎熬,滤取药汁并浓缩,兑入炼好的蜂蜜,制成膏剂,具有疏风清热、明目之效用。

  菊花枕:

  将菊花瓣阴干,收入枕中,对高血压、头晕、失眠、目赤有较好疗效。

  健康小贴士:

  1、菊花有黄菊、白菊、野菊三种。疏散风热多用黄菊花,平肝益肝多用白菊花,清热解毒多用野菊花。

  2、降风祛周身骨节之风,偏于风寒,菊花祛身上一发游风,偏于风热。

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