盘点喝绿豆粥的好处有哪些?
本文简介:绿豆粥,即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。阿妮养生网为您介绍绿豆粥的做法: 将粥锅刷干净,加水约1600克左右,置火上烧开。把洗净的大米、绿豆各100克倒入锅里烧沸,然后改小火煮约40分钟左右(高压锅煮30约分钟 )即可。阿妮养生网专业人士为您介绍绿豆粥的三点营养价值: 1、绿豆味甘、性凉。入心、肝、胃经。具
绿豆粥,即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。阿妮养生网为您介绍绿豆粥的做法:
将粥锅刷干净,加水约1600克左右,置火上烧开。把洗净的大米、绿豆各100克倒入锅里烧沸,然后改小火煮约40分钟左右(高压锅煮30约分钟 )即可。
阿妮养生网专业人士为您介绍绿豆粥的三点营养价值:
1、绿豆味甘、性凉。入心、肝、胃经。具有清热解毒、解暑、利水消肿、润喉止渴、明目、清胆养胃的功效,对口舌生疮、疮疡痈肿、霍乱吐泻、痰热哮喘、风疹丹毒、药物及食物中毒有一定的治疗作用。现代医学认为,绿豆能降低血脂和胆固醇,有较明显的解毒、保肝作用。长期食用可减肥、养颜、增强细胞活性,并能促进新陈代谢、降压,从而预防心血管病的发生。但脾胃虚寒滑泄者须慎食。
2、大米性平、味甘,具有补中益气、健脾养胃、治泻治痢、食少纳呆、心烦口渴、泻下痢疾的功能。大米营养丰富,并大多存在于谷皮中,故平时不宜多食细粮,以免因谷皮的丢失而减少无机盐和维生素的摄入。此外,粥饭虽是补人之物,但亦不可过量。
3、此粥清润的口感利于食欲不佳的患者或老人食用。来源于:阿妮养生网 中医食疗专题
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