日常生活中关于醋的妙用盘点

本文简介：醋不仅是调味品还具有保健和药用功效。阿妮养生网专业人士介绍，在日常生活中醋还具有以下几大方面的妙用。　　软化鱼骨：煮鱼时添加少许醋，能将小鱼鱼骨煮得柔软可口。　　蛋皮剥壳：煮蛋前，先在水中加些醋，煮好后便容易剥壳。 　　　使肉柔软：炒肉或炖肉时，加进一小匙白醋，就能使肉柔软而且快熟；从冰箱取出待退冰的肉，先沾上一点醋，约经一小时后烹煮，则肉质柔嫩可口。 　　　淡化酱菜咸味：酱菜太咸时加点醋，可使咸味

　　醋不仅是调味品还具有保健和药用功效。阿妮养生网专业人士介绍，在日常生活中醋还具有以下几大方面的妙用。

　　软化鱼骨：煮鱼时添加少许醋，能将小鱼鱼骨煮得柔软可口。

　　蛋皮剥壳：煮蛋前，先在水中加些醋，煮好后便容易剥壳。 　

　　使肉柔软：炒肉或炖肉时，加进一小匙白醋，就能使肉柔软而且快熟；从冰箱取出待退冰的肉，先沾上一点醋，约经一小时后烹煮，则肉质柔嫩可口。 　

　　淡化酱菜咸味：酱菜太咸时加点醋，可使咸味变淡而味美。

　　鱼不腐败：鱼剖开洗净后去水气，浸于醋中，则鱼久不变味，醋亦不变浊。

　　去生鱼皮：将生鱼置于醋中，很快就能将鱼皮与肉身剥离。

　　煎蛋皮：煎蛋皮宜用小火，蛋加点醋一起打，能使蛋煎得又薄又有弹性。

　　煎鱼不粘锅：新买的锅用醋洗净，则煎鱼不粘锅。

　　烹煮海带：煮海带时加些醋，就容易煮透而且可口。 　

　　浮肿病患者：常喝醋能治疗浮肿，或能减少疼痛。

　　消肿：在患处微肿而未化脓前，以棉花沾醋擦拭可以消肿。

　　治失眠：睡前饮一杯冷开水加一汤匙醋，便易入睡。 　

　　治头痛、头晕：以浸过醋之热毛巾覆于额头，可治头痛、头晕。 　　

　　皮肤细嫩：用醋王与甘油的混合液涂抹皮肤，能使皮肤细嫩光滑。 　

　　初患脚气的人：若将患部浸泡于少许醋与四十度热水的混合液中约十五分钟，持续二周即见成效。 　　

　　化妆更美艳：脸洗净后，再用一盆清水加一汤匙醋来洗，再用清水清洗一遍，如此化妆起来倍觉光艳美丽。 　

　　擦亮皮鞋：如要皮鞋擦得特别晶亮，可在鞋油中加一两滴醋，即可收到效果。 　

　　擦亮铜银器：沾醋擦拭，可保长久光亮。 　

　　擦亮玻璃器皿：醋一大匙、氨水（即阿摩尼亚）两小匙、清水半盆混合起来，用来擦拭玻璃器皿、家具，能擦得特别光亮。

　　毛绒品现光泽：取一大盆清水，再滴进几滴醋，将洗净的毛绒品衣物放入漂洗，可使毛绒品增加光泽。

　　衣服不褪色：衣服洗净后，再用清水加少许醋搅洗，有色衣服便不褪色。

　　烫平褶痕：衣服下摆太短，放长后，褶痕不易烫平，可用醋沿着褶痕一擦，便可烫平。 　

去陶瓷器皿污渍：

　　（1）可用醋与盐的混合液清洗。

　　（2）放于加数滴醋的水中，便会去污。

　　洗袜子：清洗袜子时加入少量的醋，不但能杀菌，并能除臭。 　

　　去油漆污渍：刷过油漆后，如果有油漆的污迹留在门上、地面等，可用热醋擦除。

　　去味：切洗葱或洋葱后，刺鼻的味道会留在手上，久久不去，沾一点醋即可洗去。来源于：阿妮养生网 求医问药专题