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西兰花的药用价值和功效介绍

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本文简介:西兰花不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。古代西方人还将西兰花誉为“天赐的良药”和“穷人的医生”呢!阿妮养生网专业人士就为您介绍一下有关西兰花的药用价值和功效:  1、宝宝常吃西兰花,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。    2、能提高肝脏解毒能力,增强机体免疫能力,预防感冒和坏血病的发生。  3、西兰花中的维生素K能维护血管的

  西兰花不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。古代西方人还将西兰花誉为“天赐的良药”和“穷人的医生”呢!阿妮养生网专业人士就为您介绍一下有关西兰花的药用价值和功效:

  1、宝宝常吃西兰花,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。  

  2、能提高肝脏解毒能力,增强机体免疫能力,预防感冒和坏血病的发生。

  3、西兰花中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。

  4、西兰花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。

  5、类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清洁剂。

  6、抗氧化剂异硫氰化物可以避免眼睛受到阳光中紫外线的伤害。

  7、在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用花椰菜30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。

  8、西兰花的主要成分具有抗癌作用。西兰花中含有“索弗拉芬”能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶。这种具有非常强的抗癌活性酶,可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜,对防止多种癌症起到积极的作用。现今,西兰花已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。在众多的蔬菜水果中,西兰花、大白菜的抗癌效果最好。

  9、患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而西兰花不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。

  10、有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。来源于:阿妮养生网 求医问药专题

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