元宵节元宵汤圆配什么汤最好吃
本文简介:好元宵汤圆色泽洁白,无杂点,形状浑圆。阿妮养生网疑难病研究所中医食疗专业人士表示:光有好的元宵或汤圆数不够的,最好还要配上营养汤,更健康营养。 元宵节元宵汤圆配什么汤最好吃?阿妮养生网食疗专业人士推荐以下美味元宵汤圆配汤: 1、香葱咸汤:通常制作的糯米粉小元宵,用煮面条的方法来煮出咸味,吃起来感觉特殊。元宵软而不糊,在汤里配上香葱、香菇、肉末、葱花,吃起来感觉像汤糯米条似的别有风味。 2、龙井汤
好元宵汤圆色泽洁白,无杂点,形状浑圆。阿妮养生网疑难病研究所中医食疗专业人士表示:光有好的元宵或汤圆数不够的,最好还要配上营养汤,更健康营养。
元宵节元宵汤圆配什么汤最好吃?古方中医食疗专业人士推荐以下美味元宵汤圆配汤:
1、香葱咸汤:通常制作的糯米粉小元宵,用煮面条的方法来煮出咸味,吃起来感觉特殊。元宵软而不糊,在汤里配上香葱、香菇、肉末、葱花,吃起来感觉像汤糯米条似的别有风味。
2、龙井汤:选取色泽淡绿,清香醇浓,口感细嫩,爽口不腻的菜绿元宵。先将龙井茶叶放入杯中,冲入适量开水浸泡两分钟,把茶汁沥掉不用,再冲入开水泡好。将煮熟的元宵盛在碗中,再取适量的茶汁浇入,那就是别具风味的龙井元宵了。
3、海苔丝汤:可用鲜肉元宵或冷冻小元宵,煮好后捞起。再取泡菜、小虾皮适量,高汤半碗,海苔丝或裙带菜少许,将高汤半碗与泡菜加入锅中小火煮开,撒上小虾皮沁香,加入煮好元宵,盛碗后,撒点海苔丝装饰,既好看又好吃。
4、枣仁粥汤:元宵可以是花生、豆沙、芝麻馅等,煮好后可捞起。再取红枣、杏仁、核桃仁与冰糖适量。先将核桃仁以热水浸泡5分钟,去薄皮;再将红枣泡软去核;杏仁泡软去皮;全部材料放入果汁机加半碗水打成泥。将这些枣仁泥用小火煮开,加入冰糖,淋在煮好的元宵上,便成了一碗枣仁粥元宵了。文章来源:古方中医网 求医问药专题
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