老人吃红肉易痴呆,这样吃肉才健康
本文简介:老人饮食非常讲究,不但要多吃谷类食物及青菜,也要适当补充瘦肉类食物,不过要注意老年人吃肉要适量。老年人如果红肉吃得太多,会更容易患认知障碍症,也可以说会增加患老年痴呆症的几率。尽管如此,但老年人也需要从肉类食物中获取蛋白质,那么老人吃什么肉好呢?红肉吃多了可能会诱发认知障碍症。问题的关键是红肉中富含铁,而铁摄入过量容易导致氧化损伤,大脑尤其容易受到不良影响,进而增加认知障碍症危险。老人吃什么肉好鸡
老人饮食非常讲究,不但要多吃谷类食物及青菜,也要适当补充瘦肉类食物,不过要注意老年人吃肉要适量。老年人如果红肉吃得太多,会更容易患认知障碍症,也可以说会增加患老年痴呆症的几率。尽管如此,但老年人也需要从肉类食物中获取蛋白质,那么老人吃什么肉好呢?
红肉吃多了可能会诱发认知障碍症。问题的关键是红肉中富含铁,而铁摄入过量容易导致氧化损伤,大脑尤其容易受到不良影响,进而增加认知障碍症危险。
老人吃什么肉好
鸡肉:鸡肉营养丰富,还有”益五脏,补虚损,活血调经“之功效。
兔肉:兔肉含高蛋白,低脂肪,低胆固醇,蛋白质比猪,羊肉多一倍,肉质细嫩易于消化,有新陈代谢障碍的人常吃兔肉,即可满足营养需求,又可祛病健身。
牛肉:牛肉有健脾养胃,强筋健骨,消肿利水之功。
鸭肉:有清肺,解热,滋阴之功,对虚火,大便干燥结有益。
鸽肉:补精益气,肺肾受损者尤为相宜。
猪肉:猪肉营养丰富,但脂肪与胆固醇含量高,即使瘦猪肉,其脂肪含量也高于瘦羊肉两倍,高于瘦牛肉四倍多。
肉类食物中的蛋白质是人体必须的营养成分,不可少也不可多,尤其对于老年朋友来说,适当食用肉类是极好的,但如果过量食用红肉便会增加患认知障碍症的风险。
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