当前位置:阿妮养生网 >中医食疗 > 食疗禁忌 > 多喝汤并非真的对健康有利

多喝汤并非真的对健康有利

导读:"食疗禁忌" 栏目下【多喝汤并非真的对健康有利】一文 是由 欧修弈 编辑整理及最后更新, 约 840 个文字, 预计需要3分钟 时间阅读完,请您耐心,愉快舒心地阅读。如果想要浏览 "骨头汤" 及更多相关知识,请使用网站顶部的搜索引擎进行搜索,可多关健词 + 空格精准搜索,阿妮养生网为您分享更多精品文章。

本文简介:“饭前喝汤胜过良方”,这话听起来似乎没错。不过,从现代营养学角度看,主张“多喝汤”并非真的对健康有利。 中国人很重视“补”。中医学很早就产生过一种学说叫 “补益学说”,具体有“滋阴”、“补阳”、“补脾胃”等之分。除了药补,老百姓也重视“食补”,而炖鸡汤、熬骨头汤就是国人最推崇和津津乐道的 “补汤”。这一点不希奇,由于过去生产力低下,食物匮乏,贮存食品不易,一般老百姓平时吃肉类、油脂类比现在少得多,

   “饭前喝汤胜过良方”,这话听起来似乎没错。不过,从现代营养学角度看,主张“多喝汤”并非真的对健康有利。

     中国人很重视“补”。中医学很早就产生过一种学说叫 “补益学说”,具体有“滋阴”、“补阳”、“补脾胃”等之分。除了药补,老百姓也重视“食补”,而炖鸡汤、熬骨头汤就是国人最推崇和津津乐道的 “补汤”。这一点不希奇,由于过去生产力低下,食物匮乏,贮存食品不易,一般老百姓平时吃肉类、油脂类比现在少得多,对蛋白质、脂肪绝对或相对摄入不足,患体质虚弱、营养不良的人就较多,而体弱、贫血不仅会得很多疾病,还会缩减寿命。不少人通过及时的食疗补益,能够达到有效改善体质、预防某些疾病的作用。所以,鸡汤、骨头汤自然成为人们喜爱的补益佳品。

    然而现在生活条件好了,鸡鸭鱼肉也早不是逢年过节才能享用的“奢侈品”。

    现代人“营养过剩”、“营养失衡”者除非体质真的“虚”得要“补”,否则像鸡汤、骨头汤还是少喝为妙。

     原因是,炖鸡虽然味鲜,富含蛋白质,但鸡汤中盐分偏高,饱和脂肪和胆固醇也较多。即使吃炖鸡不吃鸡皮,但皮脂早已溶入汤内,喝鸡汤会摄入过多的动物脂肪,不仅会增加胃肠负担,导致消化道疾病,而且还会引起血脂升高,易患上冠心病。慢性胆囊炎的患者,喝过浓的鸡汤,也轻易导致急性发作,因此不鼓励多喝。

     骨头汤一般是用猪大骨、肉骨或鱼骨,经长时间熬炖而成,其汤中富含大量“软骨素”和“骨胶原”,能提高人体对钙质的吸收和补充。但骨头汤中含油脂和胆固醇高,尤其是骨髓,胆固醇含量非常高。熬骨头汤若加入海鲜、菇类、动物内脏等,久炖后嘌呤含量相当高,喝下后经肝脏代谢,会产生大量的硝酸,对人体有害。另外,炖汤中加入绿色蔬菜,因为煮得太久,汤中钾含量和草酸盐都会较高,慢性肾病患者喝了有损健康,还轻易得肾结石等。

    总之,鸡汤、骨头汤要适量喝,真正体虚可以喝,但也不宜喝熬得过浓的汤。另外,炖鸡汤、骨头汤时最好不要加其他动物内脏,同时应避免喝反复久熬的鸡汤或骨头汤。

以上是多喝汤并非真的对健康有利的相关信息,信息来源于网友投稿和网络以及百度信息检索,本网站不保证信息真实性。
免责声明:文字及图片来源于网络,仅供学习、交流使用,不具有任何商业用途,版权归原作者所有,如有问题请及时联系阿妮我们以作删除处理。本声明未涉及的问题参见国家有关法律法规,当本声明与国家法律法规冲突时,以国家法律法规为准。
  • 加长美背无缝裹胸女吊带背心式文胸胸罩外穿夏季吊带上衣女外穿
    ¥14.4 成交 0 个
    岂可旗舰店河南 濮阳
  • 少女学生韩版夏季无钢圈无肩带两穿抹胸内衣文胸薄款露肩打底上衣
    ¥20.42 成交 0 个
    岂可旗舰店河南 濮阳
  • 夏秋裹胸内衣无肩带学生防走光打底上衣抹胸女无肩带运动裹胸女
    ¥32.98 成交 0 个
    岂可旗舰店河南 濮阳
  • 本文标题:多喝汤并非真的对健康有利
    本文地址:https://ys.aniys.com/s42508.html
    0大家对 多喝汤并非真的对健康有利 的评论

    热门经验

    「骨头汤」相关内容

    「养生」相关内容

    热门标签