广东东莞老鼠干能吃吗?老鼠干的危害
本文简介:广东东莞有爱吃老鼠的习惯众人皆知,历来还有“老鼠干猪肉价”、“一鼠顶三鸡”之说。中医食疗专业人士表示:在麻涌地区,有许多人不但捕捉老鼠吃,还将老鼠加工制作成干腊肉,以每公斤60元的高价在市场上出售。老鼠干能吃,但也不能随便食用,还应注意卫生以防传染病。鼠类是多种传染病的主要传染源,针对这一情况,有关部门及时告诫市民慎吃“老鼠干”,老鼠主要传播4种传染病,即鼠疫、出血热、斑疹伤寒、钩端螺旋体病等。专业人士提醒:如果人的皮肤接触了带病老鼠
广东东莞老鼠干能吃吗?老鼠干的危害广东东莞有爱吃老鼠的习惯众人皆知,历来还有“老鼠干猪肉价”、“一鼠顶三鸡”之说。中医食疗专业人士表示:在麻涌地区,有许多人不但捕捉老鼠吃,还将老鼠加工制作成干腊肉,以每公斤60元的高价在市场上出售。
中医食疗专业人士指出:有当地村民介绍,“有一种名叫黄哥,价格最昂贵,它的体型比较小,每公斤160元,制作老鼠干每公斤要300—340元。”不过目前市场上常见的是白眉鼠和大柜鼠两个品种。
广东东莞老鼠干能吃吗?阿妮养生网食疗专业人士介绍说:目前食品卫生法规没有明确禁止食用老鼠,既不主张销售也不主张吃。老鼠干能吃,但也不能随便食用,还应注意卫生以防传染病。
老鼠干的危害有哪些?中医专业人士解释说:老鼠干,实为田鼠干,系由人工捕捉的田鼠加工制成。鼠类是多种传染病的主要传染源,针对这一情况,有关部门及时告诫市民慎吃“老鼠干”,老鼠主要传播4种传染病,即鼠疫、出血热、斑疹伤寒、钩端螺旋体病等。
专业人士提醒:如果人的皮肤接触了带病老鼠的这种尿液或被尿液污染的物品、或吃进被污染的水和食物及老鼠干就会受到传染,所谓“老鼠有风险,吃鼠需谨慎”。
本文标题:广东东莞老鼠干能吃吗?老鼠干的危害
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