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秋季食疗进补,中医推荐莲藕

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本文简介:经过炎热的夏季,身体有所消耗,到了秋季就要调补身体了。秋季吃什么补身呢?中医专家指出,民间有一种亦果亦蔬的食物很适合秋季进补。这种食物就是莲藕。其不仅补身,还能润燥。藕为睡莲科属多年生水生宿根植物,原产于亚洲南部热带沼泽地区,在我国至少已有3000年以上的栽培史。藕的营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸以及天冬碱、氨基酸、胡芦巴碱、焦性儿茶酚、过氧化酶等。中医认为,

经过炎热的夏季,身体有所消耗,到了秋季就要调补身体了。秋季吃什么补身呢?中医专家指出,民间有一种亦果亦蔬的食物很适合秋季进补。这种食物就是莲藕。其不仅补身,还能润燥。

藕为睡莲科属多年生水生宿根植物,原产于亚洲南部热带沼泽地区,在我国至少已有3000年以上的栽培史。藕的营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸以及天冬碱、氨基酸、胡芦巴碱、焦性儿茶酚、过氧化酶等。

中医认为,藕味甘,无毒,生则性寒,熟则性热。《本草经疏》认为,生者能凉血散瘀、除热清胃解渴、止吐、衄血、疗金疮、治霍乱、解酒。熟者甘温,能健脾开胃、益血补心、消食、止泻、生肌。取藕、梨等量,洗净后切碎捣汁饮服,可治肺热咳嗽、咽干喉痛。取鲜藕、葡萄等量,捣汁每服10毫升,每日2次,可治尿频、尿血、尿路感染等。用糯米100克煮粥,快熟时加入切成块的鲜藕50克,用白糖少许佐餐,每日1次,可辅助治疗热盛伤津、口干舌燥、烦渴不止。

另外,吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘,滋润皮肤。

可见,在秋季吃些藕,不仅补身养生,还能美容养颜、祛痘润肤。

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