红薯不宜生吃

本文简介：红薯含有丰富的膳食纤维，可以通便排毒，防止便秘，也有助于预防肠癌，但很多人吃后会有烧心腹胀的感觉。下面向大家介绍几种吃法，让您放心吃红薯。不宜生吃因为生红薯中的细胞膜未经高温破坏，难以消化。适当延长蒸煮时间这样可以使红薯含有的"气化酶"被破坏，减少食后出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气过多等不适感。要和米面搭配吃和米面搭配吃，特别是和大米一起煮粥服食，可起到蛋白质互补的作用。配点咸菜或鲜萝卜红薯与咸

红薯含有丰富的膳食纤维，可以通便排毒，防止便秘，也有助于预防肠癌，但很多人吃后会有烧心腹胀的感觉。下面向大家介绍几种吃法，让您放心吃红薯。

不宜生吃  因为生红薯中的细胞膜未经高温破坏，难以消化。

适当延长蒸煮时间  这样可以使红薯含有的"气化酶"被破坏，减少食后出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气过多等不适感。

要和米面搭配吃  和米面搭配吃，特别是和大米一起煮粥服食，可起到蛋白质互补的作用。

配点咸菜或鲜萝卜  红薯与咸菜、鲜萝卜一起吃，可减少胃酸。

最好中午吃  红薯中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。