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吃核桃仁禁忌有哪些

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本文简介:核桃仁营养价值很高,中医认为核桃仁味甘、性温,入肾、肺、大肠经,无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。  吃核桃仁禁忌有哪些?核桃仁在增进人体健康方面,是中成药的重要辅料,但并不是人人都适合,有些时候还应注意饮食方法。吃核桃仁禁忌及注意事项,阿妮养生网食疗介绍如下:  1、核桃仁要吃得适量  核桃仁因含有较多脂肪,所以一次吃得太多,会影

  核桃仁营养价值很高,中医认为核桃仁味甘、性温,入肾、肺、大肠经,无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。

  吃核桃仁禁忌有哪些?核桃仁在增进人体健康方面,是中成药的重要辅料,但并不是人人都适合,有些时候还应注意饮食方法。吃核桃仁禁忌及注意事项,古方中医食疗介绍如下:

  1、核桃仁要吃得适量

  核桃仁因含有较多脂肪,所以一次吃得太多,会影响消化,一般来说,每天服用核桃仁的重量,应在20-40克左右,大约相当于四五个核桃。

  2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉

  有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。

  3、应该适量、长期、坚持服用

  核桃仁所含的脂肪,虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的热量,如果过多食用又不能被充分利用的话,就会被人体作为胆固醇储存起来,结果适得其反。同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高。

  4、上火、腹泻的人不宜吃

  中医上讲,核桃仁性温,火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。

  5、核桃仁不能与野鸡肉一起食用,肺炎支气管扩张等患者不易食之,多食生痰动火,以防加重病情。

  6、核桃仁不宜与酒同食

  据宋、马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃仁性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃仁共食,亦可致病。

  7、食用核桃仁时忌饮浓茶

  因为核桃仁中含有丰富的蛋白质与铁元素,茶叶中含有鞣酸,鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合,生成不溶性的沉淀物,不易被消化吸收,所以食核桃仁忌饮浓茶。

  8、糖尿病患者忌多食核桃仁

  核桃仁中含油脂高,但它可降低胆固醇,所以可预防动脉硬化。而糖尿病患者是由于糖代谢紊乱所致,在饮食上要忌食含高脂肪、高糖类食物,吃含油脂高的核桃仁会使糖尿病病情加重,所以糖尿病患者须注意饮食,尽管核桃仁不属于含糖类高的食物但仍不宜多吃。文章来源:古方中医网 求医问药专题

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