百合花：养阴润肺还解郁

本文简介：百合不仅外表娟秀，还是营养保健的佳品。在百合花盛开的季节采摘几朵做一份糯米百合甜杏粥（甜杏仁10克，百合15克，糯米50克洗净同煮即可）美味又养颜。除此之外还可用其烹调一份百合炒芹菜，不仅有白绿相间的清脆芳香，配几颗干海椒，绿白衬红还能增进食欲，同时还有防血压高的作用。中医古病名里有叫百合病的，一是因为“百脉合病”（到处都失调），一是用中药百合做主力药治疗此病神志恍忽、精神

百合不仅外表娟秀，还是营养保健的佳品。在百合花盛开的季节采摘几朵做一份糯米百合甜杏粥（甜杏仁10克，百合15克，糯米50克洗净同煮即可）美味又养颜。除此之外还可用其烹调一份百合炒芹菜，不仅有白绿相间的清脆芳香，配几颗干海椒，绿白衬红还能增进食欲，同时还有防血压高的作用。

中医古病名里有叫百合病的，一是因为“百脉合病”（到处都失调），一是用中药百合做主力药治疗此病神志恍忽、精神不定。周身不安的症状遇上百合，一下子就让人处处安定，周身舒适。《本草经》说百合：“安五脏，和心志，令人欢乐无忧”即是此意。

早在古四世纪我们的先辈们就把它当作药材。“更气两从香百合，老翁七十尚童心。”就说明了百合对人们的保健作用。药用百合不是百合花瓣，而是百合的肉质鳞叶。中医认识百合，性味甘、微寒，具有养阴润肺、止咳祛痰、清心安神的功效。百合中含有百合苷，还能有效的镇静催眠，养心肺之阴提高睡眠状况，减轻失眠带来的痛苦；除此之外百合中还含有多种矿物质和维生素，能有效的帮助机体排毒延缓衰老。

百合还有解郁之功，实际上轻微的“郁”和“郁闷”都是堆积起来的邪气。现代人社会竞争激烈，生存压力增加。忙得起火是经常挂在嘴边上的一句话，所起的火没有及时消散，那就是“郁”。倘若您时至更年期出现了低热失眠，食欲不振，心烦口渴，神疲乏力等症状，切莫着急以免加重症状。此时不妨闭上双眼试着幻想：自己正身处于一个幽静的山谷，山间的微风轻轻的拂过脸颊，双眼凝望着蔚蓝的天空，视线顺着那一抹阳光来到了山的尽头看到了一株风姿卓越的百合，它随风轻轻的摇摆，似乎在对你微笑，慢慢地您闻到了一股淡淡的幽香，那感觉轻松而愉悦，再来一碗百合粥，可以让人忘却所有的烦恼……

百合花，常是文人墨客歌咏的对象。“引满芳心卷喇叭，两情相悦竞相夸。只缘祝福白头老，吹破管边欣作花。”百合是我国古代新娘手中不可或缺的吉祥花卉，因其种头由百个鳞片相拥而成因此暗喻着新娘和新郎百年好合，百事合意；因其外表高雅纯洁也常常比喻新娘对新郎坚贞不渝，品性纯洁高尚。

百合一种很普通的花，在花的海洋中它没有牡丹的雍容华贵，也没有玫瑰的绚丽色彩，但它却坚忍不屈，经得住严寒酷暑，更能为人类消郁解愁，释放内心的能量。

温馨小贴士

百合养心肺之阴，又解郁除烦。凡事心情抑郁，或是心难静养，心浮气躁来点百合煮稀饭，用百合养阴，用米粥益气生津。还可以根据血压问题加芹菜，根据火热问题加苦瓜，根据气虚问题加太子参等等，真是不错的选择。