家居饮食 带鱼禁忌人群
本文简介:带鱼,又名鮆鱼、刀鱼、牙带鱼。带鱼体型正如其名,侧扁如带,故名带鱼。带鱼形似刀,故名刀鲚、刀鱼。带鱼分布较广,以西太平洋和印度洋最多,我国沿海各省均可见到,其中又以东海产量最高。常年均可捕捞,捕后,除去内脏,洗净,鲜用。中医认为,带鱼性味甘、咸、温,入肝、脾经,有益气养血,暖胃养肝,泽肤美容之功,适用于久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少消瘦,胃脘冷痛,消化不良,营养不良,产后乳汁不足,疮疖痈肿,外
带鱼,又名鮆鱼、刀鱼、牙带鱼。带鱼体型正如其名,侧扁如带,故名带鱼。带鱼形似刀,故名刀鲚、刀鱼。带鱼分布较广,以西太平洋和印度洋最多,我国沿海各省均可见到,其中又以东海产量最高。常年均可捕捞,捕后,除去内脏,洗净,鲜用。
中医认为,带鱼性味甘、咸、温,入肝、脾经,有益气养血,暖胃养肝,泽肤美容之功,适用于久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少消瘦,胃脘冷痛,消化不良,营养不良,产后乳汁不足,疮疖痈肿,外伤出血等。《随息居饮食谱》言其“甘温。暖胃,补虚,泽肤”。《食物中药与便方》言“带鱼,滋阴、养肝、止血。急慢性肠炎蒸食,能改善症状”。
带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
带鱼禁忌人群:
《药性考》言“带鱼,多食发疥”。《随息居饮食谱》言“带鱼,发疥动风,病人忌食”。故患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者、癌症患者及红斑性狼疮病人、痈疖疔毒、淋巴结核、支气管哮喘者不宜选用。现介绍几则食疗方,供选用。
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