吃阿胶不上火 怎么办?
本文简介:冬季,是滋补的好季节,这个时候用阿胶,不仅气色好,还能缓解手脚冰凉的毛病。有人买阿胶自己做着吃,但吃后发现眼睛干燥、发红、眼屎增多,甚至喉咙干痛及大便秘结等。这是怎么回事?其实纯阿胶本身并不引起上火,上火是在制作及食用过程中添加的辅助药物引起的。比如,炖服阿胶时为增进药效,多用黄酒浸制,助长了火气;阿胶中氨基酸含量较高,吸收阿胶的营养成分要消耗维生素,也是上火的原因之一。如在服用期间出现手足心热、
冬季,是滋补的好季节,这个时候用阿胶,不仅气色好,还能缓解手脚冰凉的毛病。有人买阿胶自己做着吃,但吃后发现眼睛干燥、发红、眼屎增多,甚至喉咙干痛及大便秘结等。这是怎么回事?
其实纯阿胶本身并不引起上火,上火是在制作及食用过程中添加的辅助药物引起的。比如,炖服阿胶时为增进药效,多用黄酒浸制,助长了火气;阿胶中氨基酸含量较高,吸收阿胶的营养成分要消耗维生素,也是上火的原因之一。
如在服用期间出现手足心热、心烦等症状,则可能是因为体质阴虚。可以用乌豆60克煎汤,然后和炖好的阿胶互冲服。
另外,就像陈酒更香一般,阿胶也是陈的好。新制成的阿胶总带有一些火毒,而这些火毒会随着时间而自行消尽。陈阿胶与新阿胶相比,性更平一些(不热不寒),一些人长期服用也不会上火。如果家里条件允许,可将新买的阿胶放在阴凉处放置3年以上。在食用阿胶的时候,尽可能选择食用清淡食物,特别是糖要尽可能地少吃或者不吃。
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