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吃榴莲饮酒有损身体健康

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本文简介:近日有微博爆出一游客在泰国旅游时,大量食用榴莲并饮酒引发心脏病猝死,成为各大媒体热议的新闻。“榴莲+酒精”真的如毒药般会致人死命吗?中医专家指出,吃榴莲饮酒确实有损身体健康。榴莲的营养价值非常高,富含各种矿物质、维生素和微量元素,还有大量的氨基酸、脂肪、酮类及氢、硫化合物、纤维素等,但榴莲中含硫较多,这也是构成其特殊气味的因素之一。硫可降低乙醛脱氢酶的活性,有报道显示其活性

近日有微博爆出一游客在泰国旅游时,大量食用榴莲并饮酒引发心脏病猝死,成为各大媒体热议的新闻。“榴莲+酒精”真的如毒药般会致人死命吗?中医专家指出,吃榴莲饮酒确实有损身体健康。

榴莲的营养价值非常高,富含各种矿物质、维生素和微量元素,还有大量的氨基酸、脂肪、酮类及氢、硫化合物、纤维素等,但榴莲中含硫较多,这也是构成其特殊气味的因素之一。硫可降低乙醛脱氢酶的活性,有报道显示其活性可降低70%。而酒精化学名为乙醇,在人体内主要通过肝脏两种酶——乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶进行代谢,简要过程为乙醇经过乙醇脱氢酶脱氢生成乙醛,乙醛经过乙醛脱氢酶脱氢生成乙酸,乙酸可以被机体利用。因此,吃榴莲会影响酒精代谢。

其实,在榴莲产地或消费地区的居民,都有这样的习惯:饮酒8小时内(酒精彻底分解的耗时)不得食用榴莲。据说,就是担心食用榴莲同时饮酒会加重醉酒或酒精中毒的症状,并且大量未被分解的乙醛引起肝、肾、心、脑等重要器官的中毒,严重者可导致死亡。

中医专家指出,榴莲中含有硫化氢,硫化氢本身具有毒性,这种物质在气体状态下吸入过量也会致命。食用榴莲后的反应也与个人体质有关,过量食用有害健康,心血管病患者最好不要食用榴莲。

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