当前位置:阿力养生网 >饮食养生 > 食疗禁忌 > 螃蟹煮不熟易惹肺吸虫病

螃蟹煮不熟易惹肺吸虫病

导读:"" 栏目下【螃蟹煮不熟易惹肺吸虫病】一文 是由 简游良 编辑整理及最后更新, 约 727 个文字, 预计需要2分钟 时间阅读完,请您耐心,愉快舒心地阅读。如果想要浏览 "螃蟹" 及更多相关知识,请使用网站顶部的搜索引擎进行搜索,可多关健词 + 空格精准搜索,阿力养生网为您分享更多精品文章。

本文简介:秋季,正是螃蟹肥美季节。中医师提醒,螃蟹要煮透了再食用,别因尝鲜惹上肺吸虫病。近日,一外地农村妇女带着身体瘦弱、脸色蜡黄的男孩到门诊。原来,三个月前,11岁的孩子突然莫名其妙发起了高烧,体温高达42℃且伴有腹痛、胸闷、呼吸困难,当地几家大医院均未查出病因。孩子发病前1个月左右,曾和同村的小朋友到家附近的大山游玩,经过一条小溪时,随手捉了几只小蟹烤着吃。根据多年的临床工作经验,中医师推测孩子可能患了

秋季,正是螃蟹肥美季节。中医师提醒,螃蟹要煮透了再食用,别因尝鲜惹上肺吸虫病。

螃蟹煮不熟易惹肺吸虫病

近日,一外地农村妇女带着身体瘦弱、脸色蜡黄的男孩到门诊。原来,三个月前,11岁的孩子突然莫名其妙发起了高烧,体温高达42℃且伴有腹痛、胸闷、呼吸困难,当地几家大医院均未查出病因。孩子发病前1个月左右,曾和同村的小朋友到家附近的大山游玩,经过一条小溪时,随手捉了几只小蟹烤着吃。根据多年的临床工作经验,中医师推测孩子可能患了肺吸虫病,检查结果显示男孩的血肺吸虫抗体阳性,经过治疗很快痊愈出院。

肺吸虫病是一种食源性寄生虫病。螃蟹(生长在山间溪水中的石蟹)或蝲蛄(又称“大头虾”,模样与海洋里的龙虾相似,有“淡水龙虾”之称)是肺吸虫的第二中间宿主。各地吃蟹和蝲蛄的方法有所不同。东北地区人们爱吃腌蝲蛄,有生吃或烤、炒、煮、磨制蝲蛄豆腐酱等食法;浙江等地有生吃醉蟹的习惯;福建闽北山区流传吃生蟹可滋阴降火、治关节炎和流鼻血等说法;广西部分地区居民常将捕到的溪蟹敲碎与咸菜相拌后下饭。这几种吃法都属于生吃或半生吃,可能使人感染肺吸虫,儿童、青少年尤其容易感染。

当人们吃进生的或未熟的螃蟹、蝲蛄后,肺吸虫幼虫最后会在肺内发育成熟、产卵。人体感染后一般有3周至6周的潜伏期,长者可达数年。若虫体移行至皮肤可出现皮肤或肌肉的皮下结节,多见于下腹部和大腿处。结节初起时较软,后期变硬,结节有游走性是本病的特点。预防肺吸虫病可以从以下几个方面入手:

1、不在没有卫生保障的公共场所进餐。

2、不饮生水。

3、不吃生的或半生的淡水蟹等野生动物的肉类。肺吸虫囊蚴在70℃的水中煮3分钟或在100℃的水中煮1分钟即可被杀死,将淡水蟹或蝲蛄煮熟煮透后吃还是安全的。

4、不吃醉蟹。

以上是螃蟹煮不熟易惹肺吸虫病的相关信息,信息来源于网友投稿和网络以及百度信息检索,本网站不保证信息真实性。
免责声明:文字及图片来源于网络,仅供学习、交流使用,不具有任何商业用途,版权归原作者所有,如有问题请及时联系阿妮我们以作删除处理。本声明未涉及的问题参见国家有关法律法规,当本声明与国家法律法规冲突时,以国家法律法规为准。
本文标题:螃蟹煮不熟易惹肺吸虫病
本文地址:https://ys.aniys.com/s37972.html
0大家对 螃蟹煮不熟易惹肺吸虫病 的评论

热门经验

「螃蟹」相关内容

「肺吸虫病」相关内容

「海鲜」相关内容

「健康」相关内容

热门标签