新鲜黄花菜的做法 黄花菜炖肉的适宜人群
本文简介:新鲜的黄花菜虽然有毒素,但是只要在烹饪前浸泡一段时间,就可以照常食用的,大家不必过于担心,让我们来看看新鲜黄花菜的做法吧。由于新鲜的黄花菜有毒素,会损伤身体,但是真的把黄花菜焯水的话,会影响口感和味道,因此我们可以折中,将新鲜黄花菜浸泡,这样可以除去毒素。很多人都很好奇,孕妇能吃黄花菜炖肉吗?因为黄花菜炖肉营养价值很高,一般人群都可食用。黄花菜炖肉具有抗菌免疫功能,可以在一定程度上的消炎解毒,还可以防止传染。而且黄花菜炖肉可以健脑抗衰,对于预防老年人智力衰退效果显著。黄花菜炖肉还有两种忌食人群,患有皮肤瘙
新鲜黄花菜的做法 黄花菜炖肉的适宜人群
新鲜的黄花菜虽然有毒素,但是只要在烹饪前浸泡一段时间,就可以照常食用的,大家不必过于担心,让我们来看看新鲜黄花菜的做法吧。
准备材料:新鲜黄花菜、猪肉、腰果、辣椒、葱、蒜
做法:
1、将新鲜黄花的花蕊全部摘掉,放在淡盐水中浸泡30分钟左右;
2、将猪肉洗净后切丝;
3、在锅中放油,把腰果炒至微黄盛出;
4、在锅中爆香葱蒜,加入准备好的猪肉丝,并加入青椒一起炒,炒至猪肉变色加入新鲜黄花菜;
5、加盐翻炒后再放入腰果,最后炒熟即可。
由于新鲜的黄花菜有毒素,会损伤身体,但是真的把黄花菜焯水的话,会影响口感和味道,因此我们可以折中,将新鲜黄花菜浸泡,这样可以除去毒素。
很多人都很好奇,孕妇能吃黄花菜炖肉吗?答案是可以的。因为黄花菜炖肉营养价值很高,一般人群都可食用。而孕妇、中老年人和过度劳累者尤其适合食用。黄花菜炖肉具有抗菌免疫功能,可以在一定程度上的消炎解毒,还可以防止传染。而且黄花菜炖肉可以健脑抗衰,对于预防老年人智力衰退效果显著。黄花菜炖肉还有两种忌食人群,患有皮肤瘙痒症者忌食,患有肠胃病患者慎食。
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