立春食疗养生：立春后，多给家人吃它，维C是苹果9倍，才2元1斤，包饺子真香

本文简介：我发现，从大年初五到现在，我家一直没吃饺子，准备今天吃顿饺子。为了吃饺子，我又去冰箱里找了一圈，还真发现可以包饺子的食材，这食材营养没得说，价格实惠才2元钱1斤，估计现在家家没有绿叶菜，肯定会有它，因为很好储存。可别小看土豆啊，土豆含有蛋白质、矿物质等多种成分，有“地下苹果”之称，所含的维生素C是苹果的9倍。土豆有大量的膳食纤维，能宽肠通便，还能促进脾胃的消化功能，立春后给家人吃土豆馅饺子特别滋补。土豆馅饺子营养好，老人小孩吃特滋养，喜欢吃土豆的给家人包这馅饺子吃吧。

     北方人冬天最爱吃的除了大白菜、萝卜就是它了，它就是土豆。可别小看土豆啊，土豆含有蛋白质、矿物质等多种成分，有“地下苹果”之称，所含的维生素C是苹果的9倍。土豆有大量的膳食纤维，能宽肠通便，还能促进脾胃的消化功能，立春后给家人吃土豆馅饺子特别滋补。

用土豆包饺子，很少人这么吃过，大家不妨试试。土豆与肉馅配合在一起，口感醇香软糯味道出奇的好。下面跟琦哥看看土豆馅饺子是怎么做的吧？

【猪肉土豆馅饺子】

【所需食材】猪肉、土豆、大葱

【调料】食用油、姜粉、蚝油、鸡精、精盐、料酒

步骤一：土豆大约500克，去皮洗净之后，用擦丝器擦成丝，放入清水中投洗掉表面的淀粉。

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