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立春食疗养生:如果能碰上这菜多买点,提高身体抵抗力,家人都受益

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本文简介:立春到了,春天来了。最近这段时间大家都待在家中不愿意出门,有点头疼脑热,感冒发烧的也是特别紧张,去医院目前的环境更加让人担心,所以在这个特殊的时期,要多吃一些能提高抵抗力的食物,在室内也要多运动,不能一直躺在床上,身体好才是最重要的,家人也都能受益。锅中加水烧开,加入1勺盐,将洗干净的地皮菜放入焯水20秒后捞出备用。

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立春到了,春天来了。立春是二十四节气中的第一个节气,又是一个新的轮回开始。在这个“多事之冬”,希望能那些不好的都能随着冰雪消融、春暖花开而烟消云散。最近这段时间大家都待在家中不愿意出门,有点头疼脑热,感冒发烧的也是特别紧张,去医院目前的环境更加让人担心,所以在这个特殊的时期,要多吃一些能提高抵抗力的食物,在室内也要多运动,不能一直躺在床上,身体好才是最重要的,家人也都能受益。

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春雨过后,有一种“野菜”会在房前屋后、草丛里生长出来,它就是被称为“地皮菜”的藻类,地皮菜也叫“地耳”“雷公屎”等,这是一种非常特殊的野菜,生长在潮湿的环境下,看着外观其貌不扬,甚至有些难看,但它富含的蛋白质含量甚至高于鸡蛋,而且优质容易消化,维生素和磷、锌、钙等矿物质含量全面,各类氨基酸含量也是异常丰富,是一种低优质的保健菜,营养价值极高,经常食用能提高身体的抵抗力。如果偶尔在菜市场碰到这菜,一定要多买一些,价格也不算贵,放在冰箱中能存放好几天,是一种物美价廉的好菜。

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