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冬季养生食谱:有哪些?

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本文简介:冬季来临,气温随之下降,风冷干燥,身体健康应当引起大家的关注,那么,冬季保健要吃哪些食物呢?有哪些保健食谱呢?冬天天气干燥寒冷所以冬季饮食应该本着保温、御寒、防燥的原则,注意给身体补充热量,保持体温;补充矿物质,提高抗寒能力;补充维生素,防止皮肤干燥。总的来说,冬季适宜吃粥、汤和黑色、紫色等深色食物。将一只鸭洗净后剁成小块,泡开的海带300克洗净切成菱形。水鸭性凉,味甘,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,可利水消肿,滋阴养胃,软化血管,降低血压。富含蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁维生素等

 冬季养生食谱:有哪些?

冬季养生食谱:有哪些?


冬季来临,气温随之下降,风冷干燥,身体健康应当引起大家的关注,那么,冬季保健要吃哪些食物呢?有哪些保健食谱呢?


一、冬季饮食原则


冬天天气干燥寒冷所以冬季饮食应该本着保温、御寒、防燥的原则,注意给身体补充热量,保持体温;补充矿物质,提高抗寒能力;补充维生素,防止皮肤干燥。总的来说,冬季适宜吃粥、汤和黑色、紫色等深色食物。


二、冬季饮食防病保健

冬季养生食谱:有哪些?


1、海带炖鸭


做法:


将一只鸭洗净后剁成小块,泡开的海带300克洗净切成菱形。在砂锅中放入适量清水,倒入鸭块,用大火煮开,撇去浮沫,加入葱、姜、花椒、胡椒粉、料酒和海带,改用中火炖熟,撒入盐、味精、搅拌均匀即可。


功效:


水鸭性凉,味甘,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,可利水消肿,滋阴养胃,软化血管,降低血压。


海带性寒、味咸。能软坚散结、祛湿止痒。含蛋白质、膳食纤维、脂肪、碘、钙、磷、铁等营养成分。具有降血脂、降血压、抗癌的作用。


冬季养生食谱有哪些?


2、冬季养生食谱美容养颜


冬季养生食谱:有哪些?


菜豆猪皮汤


做法:


将100克干菜豆浸泡1个小时;200克猪皮洗净后焯水切成短条。将浸泡好的菜豆放入锅中,加水炖熟软,然后加入猪皮,再炖30分钟左右至烂熟,加精盐、麻油即可。


功效:


菜豆中含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白,胡萝卜素、硫胺素、核黄素、矿质元素等,能提高人体免疫力,促进脂肪代谢,促使机体排毒,对皮肤有好处。


猪皮味甘、性凉,具有滋阴补虚、清热利咽的效果。猪皮中含有大量的胶原蛋白,胶原蛋白能增强细胞生理代谢,可以有效增强皮肤弹性,抗皱除皱。


3、冬季养生食谱黑发润发:


冬季养生食谱:有哪些?




核桃芝麻糊


做法:


将500克核桃仁,500克黑芝麻分别炒熟后研磨成粉末然后混合均匀,每天每晚各取两茶匙用温开水加糖或蜂蜜冲饮。


功效:


核桃性温味甘,归大肠经、肾经、肺经,是一种常用的滋补品,能补肾、固齿、乌发,润肠通便。核桃仁中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等。


黑芝麻性平味甘,含有丰富的钙、磷、亚油酸等对人体有益的不饱和脂肪酸、天然维生素E,芝麻素、黑色素等,可以有效美容养颜,促进合成黑色素的酪氨酸酶的产生,让白发变黑发。


4、冬季养生食谱提高记忆力:

冬季养生食谱:有哪些?


花生红枣鱼头汤


做法:


将100克花生、10颗红枣,1个大鲢鱼头洗净后加清水煮1个小时左右,熟透后加入适量调料即可。


功效:


花生是一种营养丰富的高能食品,含丰富的蛋白质、卵磷脂、多种维生素、尼克酸、钙、铁等矿质元素。具有促进人体大脑细胞发育,促进记忆力的作用。


红枣性温味甘,含丰富的铁、糖类、氨基酸和维生素等营养成分,能健脾益胃、补气养血安神,增强大脑功能。


鱼头中含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸,有效补充人体细胞合成所需营养成分,能降低血脂、延缓衰老、健脑。


5、冬季养生食谱护眼靓眼

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羊肝粥


做法:


将50克熟养肝切碎备用;上锅加水煮沸,加入100克洗净的粳米,继续煮沸后改用文火,米变软时加入羊肝搅拌,煮熟后精盐调味即可。


功效:


粳米性平味甘,具有补中益气、健脾和胃,除烦渴,止泻利,除了碳水化合物,还含有少量蛋白质、脂肪和维生素。


羊肝性凉味甘、苦。养肝明目,补血,清虚热。富含蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁维生素等。丰富的维生素A能缓解眼睛干涩、疲劳,同样适宜目暗昏花、夜盲症患者。胆固醇含量高,不适合高血脂患者。

现在大家知道冬季养生食谱:有哪些?了吧,具体看上文介绍,另外小编郑香涟在上文还介绍了的相关内容,希望上文的介绍能对大家有用哦!
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