遇到这菜别放过，一斤等于20个鸡蛋，5块钱一斤，夏季可多吃

本文简介：夏季最爱去的地方就是奶奶家，奶奶自己在家闲不住，自己侍弄了一块小菜地，一年四季都有吃不完的蔬菜和水果。哈妹最喜欢的大概要属扁豆了，虽说在众多蔬菜中显得其貌不扬，但它的营养价值足以让它艳压群芳，一斤等于二十个鸡蛋，在市场中才卖5元一斤，是不可多得的营养食材，遇到这种好菜，可千万别放过，趁着当季要多吃，不然过季了想吃都吃不到了。下面哈妹分享一道素炒扁豆丝的食谱给大家，不需要多余的调料，简单一炒就能吃出它鲜美的味道。

下面哈妹分享一道素炒扁豆丝的食谱给大家，不需要多余的调料，简单一炒就能吃出它鲜美的味道。

素炒扁豆丝

配料:扁豆300 克、油适量、味极鲜10克、盐适量、花椒粒适量、水少许 烹饪步骤:1.扁豆洗干净切丝如图所示！

2.切好的扁豆丝，如图所示！

3.锅中倒入适量的油，放入花椒粒，火力要小不然花椒粒容易糊锅！

4.随后倒入扁豆丝翻炒一会！

5.加适量的盐，倒入10克味极鲜和少许的水，大火翻炒一会！

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