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山药枸杞蒸鸡 首乌煲鸡蛋 冬季饮食话养生:推荐几款食疗

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本文简介:冬季滋补正当时,适当的食补能提高人体抗寒能力和免疫力。入冬后易伤人体阳气,推荐选用养阳、藏阳,补肾藏精的食品。肾阴虚者可多食:海参、芝麻、枸杞子、桑椹、何首乌、银耳等;多食新鲜蔬果,以避免维生素缺乏,常喝白开水,少食辛辣,忌粘硬、生冷食物。主料:鸡蛋2个,何首乌30克,山楂15克,陈皮6克,酱油、八角、精盐、白糖、生姜片各适量。做法:将肉鸡宰杀,掏出内脏,洗净备用;将北芪、党参、山药、枸杞子、香菇、笋片洗净,放入鸡腹内,将鸡的切口缝好,置干净的盘上,上蒸笼大火蒸约1小时即成。广州初冬进补应以清补甘温食材为


三、黑豆桂圆羊肉汤

材料:肉1斤,黑豆4两,龙眼肉15g,生姜2片,盐少许。

方法:把上述材料放入瓦煲,加适量清水,先猛火煲至水滚,再改中火继续煲3小时左右,加盐调味即可食。

功效:健脾补血、补肾益心、强壮身体。适用于身体虚弱,气血不足,面色苍白,精神不振,经常手足不温、怕冷等。

禁忌:伤风感冒发热不宜食用。

 

温馨提示:

冬季进补不可盲目,好在专业医生指导下辨证进补。调养应食补、药补相结合,以温补、平补为宜,勿过分夸大食补、药补的功效。

广州初冬进补应以清补甘温食材为主,不宜过度温热辛辣。

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