秋季进补吃山药好男女老少各不同

本文简介：俗话说，一夏无病三分虚，秋季是进补的最佳时间。都说“冬吃萝卜夏吃姜”，那秋季进补又该吃些什么呢?中医认为秋季进补，多吃山药好。　　《本草纲目》概括山药五大食疗作用“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮”。阿妮养生网指出山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经。不论男女老少，山药都是秋季的最佳滋补食品。　　当然，男女老少吃山药，食用方法不同，想到达到的作

　　俗话说，一夏无病三分虚，秋季是进补的最佳时间。都说“冬吃萝卜夏吃姜”，那秋季进补又该吃些什么呢?中医认为秋季进补，多吃山药好。

　　《本草纲目》概括山药五大食疗作用“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮”。阿妮养生网指出山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经。不论男女老少，山药都是秋季的最佳滋补食品。

　　当然，男女老少吃山药，食用方法不同，想到达到的作用也是不同的。秋季进补多吃山药好，男女老少各不同，阿妮养生网食疗具体介绍如下：

　　全家：为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气良药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的选择。

　　女性：益气养血暖手脚。手脚发凉常对女性“情有独钟”，中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。

　　男性：防止“老胃病”复发。在“老胃病”病人中，有相当多属于溃疡病，而秋季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实，山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕，蒸熟后食用。

　　老人：补益中气防感冒。山药具有健脾益气的作用，因此，多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量。可以把山药炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

　　儿童：防治腹泻好帮手。每年8—12月是小儿腹泻的多发季节，用山药粉治疗腹泻，比较容易被接受。具体做法为：将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用，每天喂食2—3次即可。文章来源：古方中医网 求医问药专题