管好饮食减少癌症三四成
本文简介:癌症和生活方式、生活水平密切相关,根据目前癌症发病的诱发因素,从营养学角度,习惯上把癌症分为“贫癌”和“富癌”。所谓“贫癌”,即生活水平低下、营养不足、卫生条件偏差等因素所导致的癌症(或者与之关系密切的),如阴道癌、食管癌、子宫颈癌等,往往在发展中国家和贫困地区较多见;所谓“富癌”,则与营养过剩、富营养
癌症和生活方式、生活水平密切相关,根据目前癌症发病的诱发因素,从营养学角度,习惯上把癌症分为“贫癌”和“富癌”。所谓“贫癌”,即生活水平低下、营养不足、卫生条件偏差等因素所导致的癌症(或者与之关系密切的),如阴道癌、食管癌、子宫颈癌等,往往在发展中国家和贫困地区较多见;所谓“富癌”,则与营养过剩、富营养化关系密切的癌症,如肺癌、乳腺癌、结(直)肠癌等,往往多见于发达国家和发展中国家的部分发达地区。
中国癌症的尴尬
在目前的中国,存在着发达国家和发展中国家高发癌谱并存的尴尬局面;一方面,肝癌、胃癌及食管癌等发展中国家常见癌症的病死率居高不下;另一方面,肺癌、结(直)肠癌及乳腺癌等发达国家高发癌症又呈现出显著上升趋势。
随着人们生活水平的不断提高,目前人们膳食中的高营养、高脂肪类食物越来越多,特别是城市地区的人群,因营养过剩而导致超重、肥胖的比例也越来越高。而科学研究证明,超重和肥胖是导致很多肿瘤发生的危险因素。在国内经济发达地区,最常见的癌症,特别是发病率持续攀升的癌症(如乳腺癌、结(直)肠癌、胰腺癌等),多为“富癌”,往往是直接或间接缘于营养过剩,富营养化。
管好饮食减少癌症三四成
现代社会,很多患者肿瘤的发生与发展,与膳食结构不合理和摄食行为不当有关。大量的实验研究和临床观察资料显示,约有1/3恶性肿瘤的发生与膳食营养因素密切相关。
而讲究膳食结构的合理,膳食行为的科学,是防癌、抗癌、促进康复的重要举措之一。良好的饮食可以控制、终止,甚至逆转实验动物体内已经被诱发并且正在生长的肿瘤。良好的营养能够最大程度地发挥作用,而不管疾病是发展到了哪一个阶段。
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